友達と寧夏夜市へ。



ここの夜市は一本道の両脇に美味しそうな屋台がぎっしりと並んでいるので、右へ左へ視線の移動が忙しいです。



平日の夜だというのにとんでもない人出。
密度としては休日の士林夜市以上あるんじゃないだろうか…
大半が地元民って感じですが日本人観光客の姿も少なくなかったし、今台北で一番人気の夜市はここなのかなあ。



やたらと人だかりができている屋台があって、何かなと確認するとキノコフライ…
台湾人ってなんでこんなにキノコ好きなん？



わあ〜こういうのなんかそそる。



寧夏夜市といえば蚵仔煎のイメージ。
しかし屋台外沿いの蚵仔煎のお店は大行列…



夜市の前の市場のところにある「賴雞蛋蚵仔煎」という店がそんなに待たずに入れそうだったので、並ぶことにしました。



爆速で次々と焼かれていく蚵仔煎。
持ち帰りの人も多いので意外とすぐに順番が回ってきました。



クゥ〜〜うまい‼︎‼︎
最初見た時は「なんじゃこれ」な食べ物だったけど、もちもちの生地と野菜の食感のコントラスト、牡蠣の旨みにドロっとした甘いソースの組み合わせが見事に融合した最高の小吃だなと今は思います。
また食べたい…！




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